{"product_id":"profumo-divino","title":"PROFUMO diVINO","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErica Sandonnini\u003c\/strong\u003e, curiosa e sognatrice, con il naso sempre in cerca di nuovi odori, ha intrapreso un percorso che ha trasformato la sua passione in un futuro tutto da ‘gustare’.Introducendo il mondo dei terpeni, che determinano la componente aromatica dell’uva di \u003cem\u003eVitis vinifera L.\u003c\/em\u003e, l’autrice, con un approccio scientifico-divulgativo, conduce il lettore fino all’individuazione dei diversi elementi che danno origine al carattere unico e straordinario di ogni vino, cioè il suo \u003cem\u003eTerroir\u003c\/em\u003e: il suolo, l’apporto idrico, la disponibilità di azoto e la maturazione degli acini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’idea di fondo del libro è che attraverso l’analisi olfattiva dei terpeni di un vino è realmente possibile captare il \u003cem\u003eTerroir\u003c\/em\u003e che ne ha visto la nascita!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChiudono il volume alcune schede di approfondimento, tra cui la presentazione del \u003cstrong\u003eTempio del Brunello\u003c\/strong\u003e, un percorso immersivo ed emozionale alla scoperta del Brunello di Montalcino e del suo specifico \u003cem\u003eTerroir\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e_________________\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErica Sandonnini, laureata in Scienze Erboristiche, sta seguendo la sua vena più creativa e grazie all'International Technical Degree in Fragrance Creation, conseguito recentemente in Francia, ha intrapreso un percorso che trasformerà la passione che ha da sempre in un futuro tutto da 'gustare'.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sillabe Casa Editrice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53456567894280,"sku":"978-88-3340-456-1","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/7638\/2216\/files\/2441.jpg?v=1773072272","url":"https:\/\/sr1nmq-df.myshopify.com\/products\/profumo-divino","provider":"Sillabe Casa Editrice","version":"1.0","type":"link"}